Простой рецепт

Простой рецепт

1. Нагреть заварной чайник и насыпать в него по одной полной чайной ложке сушеных трав (или по две свежих) на человека.

2. Залить кипящей водой и настаивать 2 — 3 минуты.

3. Процедить и пить без молока и сахара (если хотите подсластить, добавьте немного меду).

Травяные чаи

Травяные чаи

Один из самых распространенных способов использования трав для поддержания здоровья и предупреждения заболеваний — приготовление травяных чаев или отваров. Для медицинских целей, кшда нужно излечить больного от уже развившегося заболевания, предписывают более крепкие и сложные настои или отвары. Но простые рецептуры можно готовить и дома.

Горячие травяные чаи пьют каждый день, заменяя ими чай и кофе и снижая таким образом содержание кофеина в диете. Травы сильно различаются по вкусу и запаху, поэтому многое зависит от вашего индивидуального выбора. Руибош и парагвайский чай (мате) по вкусу сходны с обычным чаем. Первый давно стал повседневным питьем для многих жителей Южной Африки и теперь его выращивают в некоторых странах. Из руибоша получается приятный чай с низким содержанием кофеина. А мате любят в странах Южной Америки за его освежающее действие и аромат дыма, напоминающий аромат чая Лапсан Сучен.

В целом разумно использовать разные травяные чаи — не только ради наслаждения разнообразием ароматов, но и для уверенности, что целебный уровень от их многократного применения не превышен. Прочитать остальную часть записи »

Жиры

Жиры

Жиры жизненно необходимы: они входят в состав клеточных структур и образуют защитный слой внутренних органов и нервных клеток, а также обеспечивают температурную изоляцию и регуляцию. Однако в развитых странах большая часть диеты слишком богата жирами, главным образом животными, и это стало основной причиной сердечных заболеваний, ожирения и даже некоторых видов рака, особенно при сидячем образе жизни. Дети обычно активнее взрослых и нуждаются в жирах больше, чем они, поэтому слишком ограничивать детей в потреблении жиров не стоит.

Рекомендации по употреблению пищи, содержащей жиры, сводятся скорее к ограничению, чем к добавке. Мясо и молочные продукты могут оказаться весьма концентрированным источником жиров. Так, чудесный сочный бифштекс может на 30% состоять из жира. Существуют некоторые различия между насыщенными жирами (из животных продуктов) и ненасыщенными, которые содержатся в такой жирной рыбе, как лосось, и в растительном масле, например подсолнечном. Диетологи рекомендуют уделять больше внимания ненасыщенным жирам и пользоваться для готовки (особенно салатов) маслами оливковым, подсолнечным и из семян сафлора. Прочитать остальную часть записи »

Дух

Дух

Слово дух и духовность для многих из нас перегружены как положительными, так и негативными значениями. Те, кто привержен к догматической или фундаменталистской религии, при обсуждении этого вопроса могут чувствовать объяснимую настороженность и сразу все отвергнуть. Тем не менее духовность не обязательно имеет что-то общее с религией или философией. Она даже не нуждается в употреблении слова Бог. Понятие дух может звучать в контексте таких фраз, как быть в духе (в настроении), в духе времени или тяжелый дух.

Ваша духовность — это ваше взаимоотношение с наиболее важным и значимым в вашей жизни, с тем, что воспитывает вас и заполняет ваш внутренний мир. Для одних людей это могут быть деньги, имущество или их общественный либо правовой статус. Но попробуйте спросить себя, от чего все эти вещи зависят и почему вы в них нуждаетесь. Совсем не обязательно давать себе точный ответ, но задавать себе такие вопросы важно, потому что они могут открыть вам, что же в действительности значимо для вас — это может быть любимый человек, семья, дом, понимание красоты, чести, желание осознать, в чем настоящий смысл жизни. Прочитать остальную часть записи »